Resep Tongseng Kambing Enak Khas Solo

Bahan Jumlah
 Daging Kambing  1 cup
 Bumbu Gule Siap Masak  1 sendok makan
 Bawang Putih  1 siung
 Bawang Merah  1 siung
 Tomat  1 buah
 Cabe Rawit  6 buah
 Kubis  1 cup
 Air  1/3 cup
 Jeruk Nipis  1 buah
 Santan  3 sendok makan

Langkah Pembuatan

  • Iris halus Bawang Merah, Bawang Putih dan Cabe Rawit
  • Potong-potong Tomat
  • Kubis rajang kasar
  1. Siapkan wajan. Tumis Bawang Merah dan Bawang Putih hingga harum.
  2. Masukan Daging Kambing masak sampai warna berubah.
  3. Tambahkan Tomat dan Bumbu Gule aduk sampai merata.
  4. Masukan Kubis aduk lagi.
  5. Tambahkan Air dan Santan aduk sampai merata.
  6. Tambahkan Kecap lalu tutup wajan diamkan kurang lebih 3 menit.
  7. Jika sudah masukan Cabe Rawit dan Jeruk Nipis lalu koreksi rasa. tunggu hingga matang lalu matikan api.
  8. Jika sudah masukan dalam mangkuk, dan selesai Tongseng Kambing Siap di sajikan bersama nasi.

Baca Juga Resep Lainya

Disqus Comments