Pepes Ayam Enak Dan Lembut


Bahan Jumlah
 Daging Ayam  4 potong
 Bawang Merah  4 siung
 Bawang Putih  3 siung
 Kunyit  3 ruas jari
 Cabai Merah  4 buah
 Jahe  1 ruas
 Serai  2 batang
 Daun Salam  4 lembar
 Laos  1 ruas
 Tomat  1 buah
 Garam  secukupnya
 Kaldu Ayam  secukupnya
 Daun Pisang  secukupnya

Langkah Langkah Pembuatan

  • Cuci bersih Daging Ayam lalu sisihkan
  • Haluskan bumbu Bawang Putih, Bawang Merah, Penyedap Rasa, Kunyit, Jahe dan Garam.
  1. Siapkan wadah campurkan bahan tadi menjadi satu.
  2. Remas remas hingga merata lalu diamkan hingga 2 jam.
  3. Sambil nunggu silahkan kamu iris-iris Bawang Daun, Tomat, Cabe Merah dan Serai.
  4. Jika sudah 2 jam silahkan bungkus Daging ayam satu persatu sambil menambahkan bumbu yang telah di iris tadi.
  5. Bungkus nya menggunakan bisa menggunakan Daun Pisang dan Almunium Foil.
  6. Kukus selama 45 menit.
  7. Jika sudah silahkan angkat dan sajikan.

Bumbu Pepes Ayam ini memang simpel tapi jangan salah soal rasa enak kok teman.

Karena saya sendiri orang sunda jadi bisa di sebut pepes ayam ini khas sunda hee.

Jika kamu memiliki selera pedas tinggal tambahkan saja cabe rawit atau tambahkan cabai merah yang banyak.

Saat kamu kamu juga bisa menghaluskan cabai merah nya sesuaikan sama selera saja kalo saya suka semua nya di haluskan agar meresap dengan sempurna.

Agar menambah rasa asam pada pepes ayam ini bisa juga kok tinggal tambahkan asam jawa. Saat ini saya tidak menggunakan nya karena memang kehabisan stok asam beli di warung pun sudah tidak ada.

Tapi soal rasa masih tetep enak kok saya jamin.

Tunggu apalagi ayo masak sekarang.

Jangan lupa untuk membagikan resep ini dengan teman kamu dan juga tinggalkan komentar agar situs ini tetap aktif.

Baca Juga Resep Lainya

Disqus Comments